刘顺德 教授 宁夏大学
2019年1月16日
一、非洲猪瘟是什么样的疫病？
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,所有品种和年龄的猪均可感染。发病率和死亡率最高可达100%。世界动物卫生组织将其列为法定动物报告疫病，我国将其列为一类动物疫病。目前尚无有效地疫苗进行预防。
二、非洲猪瘟主要感染哪些动物，会感染人吗？
非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
三、面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉？
非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。从目前的研究情况看，也不太可能出现变异传染人的情况。对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。
四、非洲猪瘟疫情处置采取的还是非常原始的深埋方式，而非洲猪瘟病毒比古典猪瘟有着更强的抵抗力和环境耐受性，这种处理方式是否有效？
深埋法是病死动物无害化处理的主要方式之一，也是国际上的通行做法。按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》规定，深埋法对处理程序有明确技术要求，特别是对生石灰撒放、表面覆土的厚度有明确的要求。生石灰属于强碱，只要处理过程符合要求，就能够有效杀死非洲猪瘟病毒。同时，非洲猪瘟病毒对高温敏感，70℃30分钟即可灭活。深埋病死猪有一个生物发酵发热过程，特别是生石灰遇水也会产生大量热量，多重措施能够保证彻底杀死非洲猪瘟病毒。
五、如何防控非洲猪瘟？
目前，世界范围内还没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗。但是，非洲猪瘟的病毒并不耐热，市面上常见的消毒剂都可以将其杀灭，所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。一是要严格控制人员、车辆和易感动物进入养殖场，进出养殖场及其生产区的人员、车辆、物品要严格落实消毒等措施。二是尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触。三是严禁使用泔水等餐余垃圾饲喂生猪。